{"id":745,"date":"2018-02-10T06:50:48","date_gmt":"2018-02-10T05:50:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manager.one\/fr\/journal\/?p=745"},"modified":"2020-06-02T08:41:11","modified_gmt":"2020-06-02T06:41:11","slug":"interview-chloe-saada-cupcakerie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manager.one\/fr\/journal\/interview-chloe-saada-cupcakerie\/","title":{"rendered":"#EntrepreneursStories : Chlo\u00e9 Saada et sa cupcakerie"},"content":{"rendered":"<p>Chlo\u00e9 Saada, ancienne Directrice Artistique, a op\u00e9r\u00e9 il y a quelques ann\u00e9es un virage \u00e0 360\u00b0 pour se consacrer \u00e0 sa passion premi\u00e8re : la cuisine. Dans sa cupcakerie parisienne, elle associe avec talent gastronomie et esth\u00e9tisme.<\/p>\n<h2>Les cupcakes de Chlo\u00e9 Saada : combiner go\u00fbt et esth\u00e9tisme, pour une exp\u00e9rience culinaire inoubiable<\/h2>\n<p><strong>Depuis l\u2019enfance, Chlo\u00e9 Saada a deux passions : l\u2019image et la cuisin<\/strong>e. Apr\u00e8s des \u00e9tudes \u00e0 l\u2019Esag Penninghen pour y apprendre le graphisme et la photographie, elle se lance dans une carri\u00e8re de Directrice Artistique.<\/p>\n<p>Deux ans plus tard, une p\u00e9riode sans emploi lui permet de consacrer plus de temps \u00e0 son second amour : la cuisine. <strong>Chlo\u00e9 dit alors au revoir \u00e0 son ancienne vie et passe son CAP de p\u00e2tisserie.<\/strong><\/p>\n<p>Au cours d\u2019un voyage aux Etats-Unis, elle trouve la recette parfaite pour m\u00e9langer art visuel et gastronomie : <strong>la cr\u00e9ation de cupcakes<\/strong> ! C\u2019est en d\u00e9couvrant et appr\u00e9ciant ces petits g\u00e2teaux graphiques qu\u2019elle d\u00e9cide de tenter sa chance.<\/p>\n<p>Elle \u00e9labore alors plusieurs sortes de g\u00e2teaux savoureux et color\u00e9s, puis les pr\u00e9sente \u00e0 l\u2019H\u00f4tel Amour \u00e0 Paris. L\u00e0 bas, ses cupcakes connaissent tellement de succ\u00e8s aupr\u00e8s des clients que l\u2019\u00e9tablissement les adopte.<\/p>\n<p><strong>Apr\u00e8s avoir \u00e9merveill\u00e9 les papilles de nombreux parisiens, Chlo\u00e9 Saada finit par ouvrir sa boutique Chloe S en 2011.<\/strong> Son univers color\u00e9 et d\u00e9cal\u00e9, loin des standards de la patisserie, a contribu\u00e9 \u00e0 son succ\u00e8s. Au fil des ann\u00e9es, sa gamme de cupcakes s\u2019est \u00e9tendue. Dans sa jolie boutique, on trouve des cakes design, des versions all\u00e9g\u00e9es, ou encore des gourmandises sans gluten.<\/p>\n<p>La carri\u00e8re fulgurante de Chlo\u00e9 ne s\u2019est pas arr\u00eat\u00e9e l\u00e0. <strong>Elle est \u00e9galement cheffe du restaurant parisien Sheffa, et animatrice TV sur My Cuisine.<\/strong><\/p>\n<h2>Une jolie aventure entrepreneuriale, \u00e0 retrouver en vid\u00e9o<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Conquis par l\u2019histoire de Chlo\u00e9 Saada, nous sommes all\u00e9s la rencontrer dans son atelier parisien<\/strong>. Elle nous y livre sa vision de l\u2019entrepreneuriat, avec beaucoup de sinc\u00e9rit\u00e9 et de positivit\u00e9. Une passion contagieuse !<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/--8xLe4XO00\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chlo\u00e9 Saada, ancienne Directrice Artistique, a op\u00e9r\u00e9 il y a quelques ann\u00e9es un virage \u00e0 360\u00b0 pour se consacrer \u00e0 sa passion premi\u00e8re : la cuisine. Dans sa cupcakerie parisienne, elle associe avec talent gastronomie et esth\u00e9tisme. 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