{"id":1293,"date":"2020-06-04T07:00:18","date_gmt":"2020-06-04T05:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manager.one\/fr\/journal\/?p=1293"},"modified":"2020-06-04T07:24:28","modified_gmt":"2020-06-04T05:24:28","slug":"interview-shanty-baehrel-shanty-biscuits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manager.one\/fr\/journal\/interview-shanty-baehrel-shanty-biscuits\/","title":{"rendered":"Rencontre avec Shanty Baehrel, fondatrice de Shanty Biscuits"},"content":{"rendered":"

manager.one a rencontr\u00e9 Shanty Baehrel, fondatrice d’une marque fran\u00e7aise de petits biscuits personnalisables : Shanty Biscuits<\/a><\/strong>. Elle nous conte avec spontan\u00e9it\u00e9 et passion l’histoire de sa marque, qui ne cesse de se d\u00e9velopper ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e.<\/p>\n

Bonjour Shanty, et merci d’avoir accept\u00e9 notre invitation. Quelle est l’origine de Shanty Biscuits ? Peux-tu nous expliquer les \u00e9tapes cl\u00e9s de son d\u00e9veloppement ?<\/h2>\n

De 2013 \u00e0 2015, je fais toute seule les biscuits dans mon appartement.<\/strong><\/p>\n

De 2016 \u00e0 2017, c’est la phase \u00ab\u00a0professionnalisation\u00a0\u00bb.<\/strong> Je prends un atelier de fabrication, je m’\u00e9quipe avec des machines professionnelles et je recrute les premiers salari\u00e9s. On court apr\u00e8s notre croissance qui est assez violente et enivrante. On s’\u00e9quipe pour faire du volume.<\/p>\n

2018 marque une nouvelle \u00e9tape, avec une (petite) lev\u00e9e de fonds.<\/strong> Nous recrutons d’autres profils, non plus seulement pour la production mais pour le service client, la finance et le marketing. Nous d\u00e9m\u00e9nageons dans un atelier bien plus grand pour ne plus \u00eatre limit\u00e9s.<\/p>\n

\u00c0 partir de 2019, nous n’avons plus de limite de production. Nous devenons plus proactifs pour chercher des clients B2B et B2C.<\/strong><\/p>\n

Pour plus de d\u00e9tails et de storytelling, je conseille \u00e0 tes lecteurs d’\u00e9couter mon passage dans le podcast G\u00e9n\u00e9ration DIY<\/a>. Il a \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9 fin 2018, mais il raconte bien ces \u00e9tapes.<\/p>\n

En quoi le biscuit d\u2019aujourd\u2019hui est-il diff\u00e9rent de ton premier biscuit cr\u00e9\u00e9 \u00e0 tes 24 ans ?<\/h2>\n

Il est meilleur et plus beau ! Nous n’avons jamais cess\u00e9 – et on continue encore aujourd’hui – d’am\u00e9liorer nos process de production pour que les biscuits soient les plus nets et meilleurs possibles<\/strong>. La gravure des biscuits est plus nette, plus centr\u00e9e et nous pouvons d\u00e9sormais graver \u00e9galement des logos, motifs, diff\u00e9rentes polices, etc.<\/p>\n

Le biscuit est aussi d\u00e9clin\u00e9 en version mini et version sal\u00e9e<\/strong>, une grande nouveaut\u00e9 qui n’a pas \u00e9t\u00e9 facile \u00e0 \u00e9laborer !<\/p>\n

Aujourd\u2019hui,\u00a0Shanty\u00a0Biscuits\u00a0a\u00a0une communication tr\u00e8s affirm\u00e9e sur\u00a0Instagram, et les clients peuvent parler en personne \u00e0 la CEO. Comment as-tu mis en place cette strat\u00e9gie ?<\/h2>\n

Je n’ai jamais pens\u00e9 \u00ab\u00a0strat\u00e9gie\u00a0\u00bb : tout s’est fait naturellement<\/strong>.<\/p>\n

Puisque j’ai commenc\u00e9 toute seule, c’est moi qui g\u00e9rais le compte Instagram. Les personnes se sont habitu\u00e9es \u00e0 me voir, me parler. Cela a cr\u00e9\u00e9 un lien et une proximit\u00e9 entre les gens et moi \/ la marque, et je souhaite que cela reste.<\/p>\n

C’est la force de notre compte Instagram : on sait que l’on parle \u00e0 la fondatrice et non pas \u00e0 une marque d\u00e9shumanis\u00e9e.<\/strong> Les gens peuvent mettre un visage sur la personne \u00e0 qui ils parlent, ils se sentent \u00e0 l’aise et ont l’impression de parler \u00e0 une copine.<\/p>\n

Qui sont tes clients ? As-tu autant de clients\u00a0B2B que B2C ?<\/h2>\n

Oui, vous pouvez autant commander \u00e0 titre perso<\/strong> (cadeau, F\u00eate des M\u00e8res, mariage, bapt\u00eame etc…) que pour votre entreprise<\/strong> (cadeau client, op\u00e9ration marketing, goodies sur un stand, accompagnement caf\u00e9s etc…).<\/p>\n

Le biscuit est rest\u00e9 confin\u00e9 pendant cette crise. Comment as-tu communiqu\u00e9\u00a0ces trois derniers mois\u00a0en sachant que tu ne pouvais rien vendre ?<\/h2>\n

La difficult\u00e9 a \u00e9t\u00e9 de communiquer sans avoir de biscuits \u00e0 poster. J’ai d\u00fb \u00eatre cr\u00e9ative et \u00e7a m’a beaucoup amus\u00e9e.<\/strong> Je voulais apporter de la fra\u00eecheur et de la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 sur nos r\u00e9seaux et ne surtout pas \u00eatre plus anxiog\u00e8ne que l’ambiance g\u00e9n\u00e9rale.<\/p>\n

J’ai fait des jeux, des vid\u00e9os, des blagues, et finalement je ne me suis jamais autant amus\u00e9e sur Instagram qu’en cette p\u00e9riode\u00a0<\/strong>! Le fait de n’avoir aucune pression business derri\u00e8re les posts nous a fait oser plus de choses, et c’est un \u00e9tat d’esprit que je veux garder.<\/p>\n

Quel est ton plus beau souvenir avec\u00a0Shanty\u00a0Biscuits ?<\/h2>\n

J’en ai beaucoup !<\/p>\n

Parmi eux, il y a ce moment en juin 2017 lorsque j’ai \u00e9t\u00e9 invit\u00e9e \u00e0 participer au premier salon d’Instagram \u00e0 Paris<\/strong>. La veille, les participants ont \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s pour une petite conf\u00e9rence dans les bureaux de Facebook avec la pr\u00e9sence de Jim Squires<\/strong>, head of Instagram Business \u00e0 l’\u00e9poque, venant sp\u00e9cialement de San Francisco pour cet \u00e9v\u00e8nement. Je l’ai crois\u00e9 dans un couloir, il m’a f\u00e9licit\u00e9e pour mon histoire et m’a dit qu’ils parlaient souvent de moi \u00e0 SF. \u00c7a m’a beaucoup \u00e9mue.<\/p>\n

Quels sont tes conseils pour entreprendre ?<\/h2>\n

Suis ton intuition et fais quelque chose qui te passionne.<\/strong> Ne te compare pas aux autres et trace ta route \u00e0 ta vitesse. C’est vraiment le chemin qui est passionnant et non l’atteinte de ton objectif final.<\/p>\n

Quelle est ta vision\u00a0\u00e0 5 ans\u00a0de\u00a0Shanty\u00a0Biscuits ?\u00a0As-tu toujours pour objectif de conqu\u00e9rir les Etats-Unis ?<\/h2>\n

C’est compliqu\u00e9 de se projeter \u00e0 5 ans. Dans mes r\u00eaves les plus fous, on aura envahi les tasses \u00e0 caf\u00e9 des restos et h\u00f4tels, on sera aux US, Shanty Biscuits sera LA r\u00e9f\u00e9rence fran\u00e7aise en terme de marque d\u00e9cal\u00e9e et impr\u00e9visible,<\/strong> on aura un d\u00e9fil\u00e9 de robe en biscuits \u00e0 chaque Fashion Week, on aura plein de produits d\u00e9riv\u00e9s et surtout j’aurai un \u00e9norme flagship \u00e0 Paris dont on parlera dans le monde entier !<\/p>\n

Nos remerciements \u00e0 Shanty Baehrel, fondatrice de Shanty Biscuits.<\/em>
\nPropos rapport\u00e9s par l\u2019\u00e9quipe de manager.one.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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